Das Gschwellti-Büffet ist eine ideale Kombination aus Schweizer Tadition und internationalem Flair. Geeignet für gemischte Gesellschaften mit Jung und Alt, Vegetariern und Fleischliebhabern, Traditionellen und Modernen, Gesundheits-Bewussten und Schlemmerern.

• Gschwellti aus Schweizer Ernte
• Süsse und salzige Butter, Konfitüre und Zigerstöckli
• Platte mit verschiedenen Hart- und Weichkäsen
• Fleischplatte mit Speck, Rohschinken, gekochtem Schinken, Salami und Aufschnitt
• Rauchfisch-Platte (Lachs, geräucherte Forellen-Filets)
• In Knoblauch-Öl marinierte Crevetten
• Essig-Gemüse (Gürkli, Sielberzwiebeln, Maiskölbchen)
• Verschiedene Dörrfrüchte und Nüsse
• Vermischter Blattsalat «Chrüsimüsi» mit Haus-Sauce
• Vegetarischer Hörnli-Salat mit Peperoni-Würfeln
• Eingelegtes Grill-Gemüse (Zucchetti, Peperoni)
• Verschiedene Oliven, nature oder gefüllt mit Anchovis, Mandeln oder Paprika

Ab 30 Personen | Preis pro Person CHF 54.–