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 Sound &amp\; Dine mit Heiko Dold\, Koch und Weinsommelier\nAn diesem Abend
  servieren wir Ihnen ein mehrgängiges Menu* und zu jedem Gang ein Glas pas
 senden Wein\, ausgewählt und präsentiert von «Gran Reserva» - Die mediterr
 ane Vinothek\, Neustadtgasse 1a\, 8400 Winterthur. Untermahlt wird dieser 
 Anlass mit einem Konzert von Lisa Berg &amp\; Dave Ruosch.\nGeniessen Sie 
 dieses Ereignis zum Pauschalpreis von 195.– inklusive alle Getränke. Auch 
 ein Schnäpsli zum Kaffee ist mit inbegriffen. Die Platzzahl ist beschränkt
  auf 40 Personen.\nDetails zum Menu weiter unten! \n\nLisa Berg &amp\; Dav
 e Ruosch – «Im Sumpf der Seligkeit»\nVersumpfen Sie\, gehen Sie langsam un
 ter in einer wohlig warmen Schlammpackung aus betörenden Chansons\, gesung
 en von Lisa Berg\, einer der schönsten Chanson-Stimmen\, die in den Salons
  und Clubs von Berlin über Wien bis zur Zürcher Goldküste zu hören sind.\n
 Zusammen mit ihrem kongenialen Songschreiber-Partner David Ruosch hat sie 
 wunderbare\, witzige\, kritische Lieder aus dem Sumpf der Ideen gefischt. 
 Aus dem Blubbern der aufsteigenden Sumpfblasen kann man die dumpf schleppe
 nden Rhythmen des alten New Orleans hören\, die der Ragtime und Bluespiani
 st David Ruosch auf höchstem Niveau beherrscht. Willkommen im Sumpf der Se
 ligkeit!\nLisa Berg (voc)\, Dave Ruosch (p) | www.lisaberg.ch\n\nab 18:00 
 Uhr Apéro\nMini Cornet gefüllt mit Tatar\, Ceviche\, Gemüse-QuinoaWein: Ca
 va Gilmas brut metodo tradicional\n***\n1. Gang\nTarte Tatin von Cherry To
 maten\, gratiniertem Frischkäse und FrühlingskräuternMistkratzerlibrust mi
 t Pistazien und SonnenblumenkernenWein: Pasqua Romeo &amp\; Julia Passimen
 to Bianco Veneto IGT\n***\n2. Gang\nJakobsmuschel mit Chorizo-Chips und gr
 illierten Frühlingszwiebeln.Wein: Terras Gauda O Rosal Rias Baixas DO\n***
 \n3. Gang\nGeschmorter Schweinebauch in Gewürz-BouillonWein: Altenberg Zwe
 igelt Gernot Leitner Burgenland\n***\n4. Gang\nKalbsrücken im Flädli-Mante
 l gefüllt mit Morcheln und Baumnüssen auf Portwein-Jus und GemüseWeine: Pa
 go el Espino Sierra de Malaga DO Andalucia und Angeles de Amaren Tempranil
 lo y Graciano Rioja DO\n***\n5. Gang\nregionales KäsekonzertWein: Terroir 
 X de Llicorella 1897 La Tercera Priorat\n***\n6. Gang\nPanna Cotta und Sch
 okoladenmousse auf Mango KompottWein: Kracher Beerenauslese Cuvée Burgenla
 nd\n\n* Das Menu kann nicht abgeändert werden. Es ist keine vegetarische\,
  vegane oder alergenfreie Variante möglich.
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