ESSE Musicbar

Das kleine, feine Jazzlokal im trendigen Kulturort Zeughaus Winterthur

Corona-News

Es gilt aktuell in der ESSE 2G (geimpft oder genesen)! Wir prüfen intern ob wir die 2G+-Regelung einführen sollen. Damit würde die Masken- und Sitzpflicht entfallen. Gib uns deine Haltung dazu bekannt unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!.

Zudem gilt eine Maskentragepflich und bei Komsumationen eine Sitzpflicht. Beim Konsumieren am Tisch darf die Maske abgenommen werden.

Erhalte hier weitere Infos zum Zertifikat

Gut zu wissen: Die ESSE Musicbar wird ausschliesslich durch Zufuhr von Frischluft belüftet. Die Luftqualität wird permanent mit einem elektronischen CO2-Messgerät geprüft und bei bedarf wird gelüftet.

Wir freuen uns auf unsere Gäste und Musiker*innen.

Bleiben Sie dran und bleiben Sie gesund!

 

Gastro-Suisse - der Berufsverband der Gatronomie - hat zu Handen der Behörden ein Schutzkonzept erarbeitet. Falls Interesse vorhanden, kann es hier eingesehen werden: Schutzkonzept

Über die ESSE Musicbar

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Bar-Snacks für den kleinen Hunger

Die ESSE verfügt über eine kleine Bar-Küche. Grosse Menus sind daher leider nicht realisierbar. Wir servieren unseren Gästen kleine - aber feine - Bar-Snacks.

Flammkuchen
Auf den Bauernhöfen im französischen Elsass wurde vor über 100 Jahren im hauseigenen Holzofen das Brot gebacken. Um die Hitze des Ofens zu prüfen, wurden zuvor ovale Teigstücke ausgerollt und bei noch loderndem Feuer gebacken. Eines Tages begann man die Teigstücke mit Crème, Zwiebeln und Schinken zu belegen – entstanden war eine wahre Delikatesse «La Tarte Flambée» – der Flammkuchen. Noch heute ist es im Elsass Tradition, den Flammkuchen in geselliger, fröhlicher Runde zu geniessen. In 6-8 Stücke zerteilt, wird er auf einem Holzbrett serviert. Jeder am Tisch nimmt sich ein Stück und isst es von der Hand. Das macht man auch in der ESSE so!

  • Original mit Sauerrahm, Speck und Zwiebeln
  • Vegetarisch, mit Lauch und Käse
  • Vegetarisch, mit drei Sorten Käse (Reblochon, Bleu & Brie)

 

Verschiedene Suppen
Wir servieren drei verschiedene Suppen-Spezialitäten:

  • Tomaten-Crèmesuppe mit Rahm (vegetarisch) 
  • Bündner Gerstensuppe
  • und eine feine Gulasch-Suppe. 

 

Chilie con carne
Ein Küchen-Klassiker mit reinem Rindfleisch, weissen und roten Bohnen und dem gewissen Pfiff.
 
 
ESSE-Plättli
Verschiedene Fleisch-Spezialitäten, Käse-Würfel und Garnitur
 
 
Apéro-Teller
Käse-Würfel, getrocknete Tomaten und grüne Oliven (mit Stein)
 

Gegen Vorbestellung können wir verschiedene andere Produkte organisieren, vieles kochen wir auch frisch vor Ort. Lassen sie sich beraten!

 
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